Beachflags bij eetkramen en foodtrucks

Beachflags bij eetkramen en foodtrucks

Als je een foodtruck of eetkraam wilt runnen dan moet je goed nadenken over een marketingplan. Simpel gezegd: hoe trek ik mensen naar mijn kraam. Zorg voor een goed en uniek concept. Houd het simpel. Bied een goede prijs/ kwaliteit verhouding. Weet met welk publiek je te maken hebt. Zorg voor beleving met beachflags. Stem het aanbod af op de locatie.

7 tips voor meer bezoekers naar je eetkraam of foodtruck

Het aantal eetkramen en foodtrucks in Nederland groeit gestaag. Toch kunnen nog lang niet alle ondernemers leven van hun restaurant op wielen. Naast een goed en origineel product, is ook goede en effectieve promotie een sleutel naar een beter lopende business. In dit artikel laten we zien hoe u van uw foodtruck of eetkraam een succesvolle onderneming maakt.

Zorg voor een goed concept

Het kiezen van een goed concept is het halve werk. Kies voor een lekker en origineel product dat een waardevolle aanvulling vormt op het bestaande aanbod. De zoveelste hotdogkar of frietkraam beginnen is niet de ideale manier om je te onderscheiden. Zorg dat je concept vernieuwend is en zorg voor een goed marketingplan.

Houd het simpel

Uw hoofd barst wellicht van de ideeën. Toch is het gezegde ‘more is less’ heel goed van toepassing op het uitbaten van een foodtruck of eetkraam. Hoe meer producten u aanbiedt, des te meer u ook moet investeren om uw mobiele eetgelegenheid afdoende te equiperen en rendabel te maken. Bovendien is de ruimte in een foodtruck of eetkraam beperkt. Hierdoor kunt u ingrediënten niet onbeperkt opslaan. In drukke tijden of op door veel mensen bezochte evenementen, bijvoorbeeld op een groot festival, is het bovendien belangrijk dat u eten snel en gemakkelijk kunt bereiden en uitserveren. Dit wordt met een grote kaart en veel ingewikkelde recepten al snel een ondoenlijke klus. Door het simpel te houden, haalt u uiteindelijk meer uit uw mobiele eetgelegenheid.

Bied een goede prijs

Ook de prijs van uw producten heeft natuurlijk invloed op het succes van de onderneming. De kostprijs van de waren bestaat uit twee onderdelen: de vaste en de variabele kosten. De eerste categorie omvat uitgaven als de huur van de staanplaats of de kosten voor het onderhouden van uw mobiele keuken. Variabele kosten zijn de bedragen die u kwijt bent voor ingrediënten, servetten, eetbakjes en drinkbekers. Door marktonderzoek uit te voeren, kunt u heel goed nagaan wat u kunt vragen voor uw waren. Het vertelt u ook of mensen bijvoorbeeld bereid zijn om extra te betalen voor verse en biologische producten.

Ken uw publiek

Voordat u overgaat tot de definitieve aankleding van uw foodtruck of eetkraam, is het belangrijk om een marketingstrategie te formuleren en het pad naar de juiste doelgroep te effenen. Waar ga ik de mensen vinden die ik wil bedienen? Wat willen ze weten en wat spreekt mijn doelgroep aan? En waar zoeken de mensen waar ik op mik naar informatie? Als u het antwoord op die vragen hebt, wordt het een stuk gemakkelijker om marketingactiviteiten definitief vorm en inhoud te geven.

Beleving creëren met (dubbelzijdige) beachflags

Beachflags zijn ideale promotiematerialen om uw foodtruck mooi aan te kleden en de belangrijkste boodschap van uw onderneming uit te dragen. De vlaggen zijn gemakkelijk mee te nemen en op te zetten, maar ’s avonds ook weer even eenvoudig op te bergen. Bovendien vallen ze gelijk op in het straatbeeld. Een aansprekende en mooi bedrukte beachflag kan voorbijgangers dan ook net dat beslissende zetje richting uw foodtruck of eetkraam geven.

Branding en het bedrukken van beachflags

Beachflags bieden bovendien sterke brandingsmogelijkheden die helpen bij het scheppen van een geheel eigen bedrijfsidentiteit. U kunt beachflags gebruiken om uw logo te tonen, maar bijvoorbeeld ook om producten of ingrediënten te laten zien. Werkt u bijvoorbeeld overwegend of uitsluitend met verse bestanddelen? Verrijk de beachflags rond uw foodtruck dan met afbeeldingen van uw groentetuin of kwalitatief hoogwaardige etenswaren. Dit laatste prikkelt de zintuigen en is vaak al reden genoeg voor mensen om juist een kijkje te komen nemen bij uw foodtruck. Die aanpak kunt u verder uitbreiden en vertalen naar het interieur van uw foodtruck of eetkraam. Het bedrijfslogo kunt u ook laten terugkomen in de gebruikte bordjes en bekers.

Stem het aanbod af op de locatie

Het is ook altijd goed om te kijken naar de locatie of het evenement waar u staat. De meeste festivals hebben bijvoorbeeld een bepaald imago dat specifieke doelgroepen aantrekt. Bij een alternatief en progressief festival als Best Kept Secret doet biologische en vegetarische kost het hoogstwaarschijnlijk goed, terwijl er op de Zwarte Cross meer vraag zal zijn naar friet, frikandellen en andere snelle en vette hap. Ook op bedrijventerreinen is het verstandig om te kijken naar het profiel van de organisaties die er kantoor houden. Met beachflags kunt u snel en gemakkelijk van uitstraling, boodschap en productafbeelding wisselen. Dankzij de flexibiliteit en lage kosten vormen beachflags dus prima promotiemateriaal voor uw foodtruck of eetstand!

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »